Ronda superior de bisonte cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
174 kcal
Calorías
40%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 65.08 g
-
Calorías 174.00 kcal
7%
Proteína 30.18 g
40%
Grasas (lípidos) 4.96 g
5%
Ceniza 1.20 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Hierro, Fe 3.52 mg
35%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fósforo, P 257.00 mg
36%
Potasio, K 382.00 mg
8%
Sodio, Na 41.00 mg
3%
cinc, Zn 3.79 mg
34%
Cobre, Cu 0.21 mg
23%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 41.00 mcg
74%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.17 mg
13%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 6.48 mg
40%
Ácido pantoténico 1.45 mg
28%
vitamina B-6 0.66 mg
50%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.00 mcg
4%
Folato, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B-12 1.81 mcg
75%
Aminoácidos
Triptófano 0.23 g
28%
Treonina 1.37 g
57%
Isoleucina 1.46 g
72%
Leucina 2.59 g
56%
Lisina 2.80 g
68%
Metionina 0.82 g
45%
Cistina 0.36 g
20%
Fenilalanina 1.28 g
29%
Tirosina 1.03 g
23%
Valina 1.62 g
64%
Arginina 2.05 g
33%
Histidina 1.11 g
52%
Alanina 2.01 g
30%
Ácido aspártico 2.95 g
24%
Ácido glutamico 4.92 g
36%
Glicina 1.96 g
55%
Prolina 1.55 g
34%
Serina 1.26 g
15%
Hidroxiprolina 0.38 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.96 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.83 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.07 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.94 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.79 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.22 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
Esteroles
Colesterol 85.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg