Manioc cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
160 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
12%
38 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 59.68 g
2%
Calories 160.00 kcal
6%
Protéines 1.36 g
1%
Graisses 0.28 g
0%
Cendre 0.62 g
-
Glucides 38.06 g
12%
Fibre 1.80 g
-
Sucres 1.70 g
-
Minéraux
Calcium Ca 16.00 mg
1%
Fer Fe 0.27 mg
2%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 27.00 mg
3%
Potassium K 271.00 mg
5%
Sodium Na 14.00 mg
1%
Zinc Zn 0.34 mg
3%
Cuivre Cu 0.10 mg
11%
Manganèse Mn 0.38 mg
16%
Sélénium Se 0.70 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 8.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 20.60 mg
22%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.85 mg
5%
Vitamine B4 Choline 23.70 mg
4%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.11 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 27.00 mcg
6%
Vitamine B9 Folate DFE 27.00 mcg
6%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.40 mg
-
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.04 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.03 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.04 g
1%
Arginine 0.14 g
2%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.04 g
0%
Acide aspartique 0.08 g
0%
Acide glutamique 0.21 g
1%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.03 g
0%
Sérine 0.03 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.07 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.07 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.08 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.08 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.05 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg