Morue crue - composición, beneficios y daños

Eau 82.59 g

-

Calories 75.50 kcal

3%

Protéine 16.54 g

22%

Gras (lipides) 0.54 g

0%

Cendre 1.31 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 0.27 mg

2%

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphore, P 242.00 mg

34%

Potassium, K 324.00 mg

6%

Sodium, Na 178.50 mg

13%

Zinc, Zn 0.38 mg

3%

Cuivre, Cu 0.02 mg

2%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 28.00 mcg

50%

Vitamine A 7.00 mcg

0%

Rétinol 7.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.59 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 0.05 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 1.58 mg

9%

Acide pantothénique 0.22 mg

4%

Vitamine B-6 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

Choline, totale 65.10 mg

13%

Vitamine B-12 1.45 mcg

60%

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.72 g

29%

Isoleucine 0.75 g

37%

Leucine 1.33 g

28%

Lysine 1.52 g

37%

Méthionine 0.47 g

26%

Cystine 0.16 g

9%

Phénylalanine 0.65 g

14%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.82 g

32%

Arginine 1.02 g

16%

Histidine 0.42 g

20%

Alanine 0.98 g

14%

L'acide aspartique 1.67 g

13%

Acide glutamique 2.48 g

18%

Glycine 0.78 g

22%

Proline 0.57 g

12%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 0.11 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.07 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.03 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.08 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

AGMI 16:1 c 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

AGMI 18:1 c 0.04 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.20 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Acides gras trans (AGT) 0.01 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 45.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg