Croaker de l'Atlantique cuit - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
221 kcal
Calories
24%
18 g
Protéine
2%
8 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 59.76 g
-
Calories 221.00 kcal
9%
Protéine 18.20 g
24%
Gras (lipides) 12.67 g
15%
Cendre 1.37 g
-
Glucides 7.54 g
2%
Fibres 0.40 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 32.00 mg
3%
Fer, Fe 0.86 mg
8%
Magnésium, Mg 42.00 mg
10%
Phosphore, P 217.00 mg
31%
Potassium, K 340.00 mg
7%
Sodium, Na 348.00 mg
26%
Zinc, Zn 0.52 mg
4%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.08 mg
3%
Sélénium, Se 38.80 mcg
70%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 23.00 mcg
2%
Rétinol 23.00 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.13 mg
10%
Niacine 4.30 mg
26%
Acide pantothénique 0.74 mg
14%
Vitamine B-6 0.26 mg
20%
Acide folique 16.00 mcg
-
Folate, nourriture 18.00 mcg
4%
Folate, DFE 45.00 mcg
11%
Vitamine B-12 2.10 mcg
87%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
25%
Thréonine 0.79 g
32%
Isoleucine 0.85 g
42%
Leucine 1.48 g
32%
Lysine 1.57 g
38%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.74 g
16%
Tyrosine 0.62 g
14%
Valine 0.95 g
37%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.53 g
25%
Alanine 1.07 g
16%
L'acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 2.98 g
21%
Glycine 0.85 g
24%
Proline 0.76 g
16%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.48 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.19 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.19 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.32 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.79 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.92 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.38 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg