Croaker de l'Atlantique - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
163 kcal
Calories
23%
18 g
Protéine
1%
4 g
Glucides
9%
8 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 68.90 g
-
Calories 162.50 kcal
7%
Protéine 17.99 g
23%
Gras (lipides) 7.92 g
9%
Cendre 1.24 g
-
Glucides 3.77 g
1%
Fibres 0.20 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 23.50 mg
2%
Fer, Fe 0.62 mg
6%
Magnésium, Mg 41.00 mg
10%
Phosphore, P 213.50 mg
30%
Potassium, K 342.50 mg
7%
Sodium, Na 202.00 mg
15%
Zinc, Zn 0.47 mg
4%
Cuivre, Cu 0.05 mg
5%
Manganèse, Mn 0.05 mg
2%
Sélénium, Se 37.65 mcg
68%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 17.50 mcg
1%
Rétinol 17.50 mcg
1%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.29 mg
8%
Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.11 mg
8%
Niacine 4.25 mg
26%
Acide pantothénique 0.75 mg
14%
Vitamine B-6 0.28 mg
21%
Acide folique 8.00 mcg
-
Folate, nourriture 16.50 mcg
4%
Folate, DFE 30.00 mcg
7%
Choline, totale 67.00 mg
13%
Vitamine B-12 2.30 mcg
95%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.78 g
32%
Isoleucine 0.83 g
41%
Leucine 1.46 g
31%
Lysine 1.60 g
39%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.72 g
16%
Tyrosine 0.61 g
13%
Valine 0.93 g
37%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.52 g
24%
Alanine 1.07 g
16%
L'acide aspartique 1.81 g
14%
Acide glutamique 2.82 g
20%
Glycine 0.85 g
24%
Proline 0.69 g
15%
Sérine 0.76 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.28 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.52 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.70 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.23 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.45 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.69 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.69 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.21 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g
Stérols
Cholestérol 72.50 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg