Croaker - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
163 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
1%
4 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 68.90 g
3%
Calories 162.50 kcal
7%
Protéines 17.99 g
23%
Graisses 7.92 g
9%
Cendre 1.24 g
-
Glucides 3.77 g
1%
Fibre 0.20 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 23.50 mg
2%
Fer Fe 0.62 mg
6%
Magnésium Mg 41.00 mg
10%
Phosphore P 213.50 mg
30%
Potassium K 342.50 mg
7%
Sodium Na 202.00 mg
15%
Zinc Zn 0.47 mg
4%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.05 mg
2%
Sélénium Se 37.65 mcg
68%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 17.50 mcg
1%
Rétinol 17.50 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.29 mg
8%
Vitamine D Calciférol 0.70 mcg
4%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.70 mcg
4%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 4.25 mg
26%
Vitamine B4 Choline 67.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg
21%
Acide folique 8.00 mcg
-
Folate 16.50 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 30.00 mcg
7%
Vitamine B12 Cobalamine 2.30 mcg
95%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.78 g
32%
Isoleucine 0.83 g
41%
Leucine 1.46 g
31%
Lysine 1.60 g
39%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.72 g
16%
Tyrosine 0.61 g
13%
Valine 0.93 g
37%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.52 g
24%
Alanine 1.07 g
16%
Acide aspartique 1.81 g
14%
Acide glutamique 2.82 g
20%
Glycine 0.85 g
24%
Proline 0.69 g
15%
Sérine 0.76 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.28 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.07 g
Acide palmitique 1.52 g
Acide stéarique 0.70 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.23 g
Acide hexadécénoïque 0.45 g
Acide octadécénoïque 2.69 g
Acide gondoïque oméga-9 0.08 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.69 g
Acide octadécadiénoïque 1.21 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.09 g
Stérols
Cholestérol 72.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg