Croaker cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
221 kcal
Calories
24%
18 g
Protéines
2%
8 g
Glucides
15%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 59.76 g
2%
Calories 221.00 kcal
9%
Protéines 18.20 g
24%
Graisses 12.67 g
15%
Cendre 1.37 g
-
Glucides 7.54 g
2%
Fibre 0.40 g
-
Minéraux
Calcium Ca 32.00 mg
3%
Fer Fe 0.86 mg
8%
Magnésium Mg 42.00 mg
10%
Phosphore P 217.00 mg
31%
Potassium K 340.00 mg
7%
Sodium Na 348.00 mg
26%
Zinc Zn 0.52 mg
4%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.08 mg
3%
Sélénium Se 38.80 mcg
70%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 23.00 mcg
2%
Rétinol 23.00 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
10%
Vitamine B3 Niacine 4.30 mg
26%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.74 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.26 mg
20%
Acide folique 16.00 mcg
-
Folate 18.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 45.00 mcg
11%
Vitamine B12 Cobalamine 2.10 mcg
87%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
25%
Thréonine 0.79 g
32%
Isoleucine 0.85 g
42%
Leucine 1.48 g
32%
Lysine 1.57 g
38%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.74 g
16%
Tyrosine 0.62 g
14%
Valine 0.95 g
37%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.53 g
25%
Alanine 1.07 g
16%
Acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 2.98 g
21%
Glycine 0.85 g
24%
Proline 0.76 g
16%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.48 g
Acide myristique 0.09 g
Acide palmitique 2.19 g
Acide stéarique 1.19 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.32 g
Acide hexadécénoïque 0.44 g
Acide octadécénoïque 4.79 g
Acide gondoïque oméga-9 0.08 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.92 g
Acide octadécadiénoïque 2.38 g
Acide octadécatriénoïque 0.16 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.11 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.09 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg