Corvina atlântica - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
163 kcal
Calorias
23%
18 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
9%
8 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 68.90 g
-
Calorias 162.50 kcal
7%
Proteína 17.99 g
23%
Gordura (lipídios) 7.92 g
9%
Cinzas 1.24 g
-
Carboidrato 3.77 g
1%
Fibra 0.20 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 23.50 mg
2%
Ferro, Fe 0.62 mg
6%
Magnésio, Mg 41.00 mg
10%
Fósforo, P 213.50 mg
30%
Potássio, K 342.50 mg
7%
Sódio, Na 202.00 mg
15%
Zinco, Zn 0.47 mg
4%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 37.65 mcg
68%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 17.50 mcg
1%
Retinol 17.50 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 4.25 mg
26%
Ácido pantotênico 0.75 mg
14%
Vitamina B-6 0.28 mg
21%
Ácido fólico 8.00 mcg
-
Folato, comida 16.50 mcg
4%
Folato, DFE 30.00 mcg
7%
Colina, total 67.00 mg
13%
Vitamina B-12 2.30 mcg
95%
Aminoácidos
Triptofano 0.20 g
25%
Treonina 0.78 g
32%
Isoleucina 0.83 g
41%
Leucina 1.46 g
31%
Lisina 1.60 g
39%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.93 g
37%
arginina 1.06 g
17%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 1.07 g
16%
Ácido aspártico 1.81 g
14%
Ácido glutâmico 2.82 g
20%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.69 g
15%
Serina 0.76 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.28 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.52 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.70 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.23 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.45 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.69 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.69 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.21 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g
Esteróis
Colesterol 72.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg