Corvina atlântica cozida - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
221 kcal
Calorias
24%
18 g
Proteína
2%
8 g
Carboidrato
15%
13 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 59.76 g
-
Calorias 221.00 kcal
9%
Proteína 18.20 g
24%
Gordura (lipídios) 12.67 g
15%
Cinzas 1.37 g
-
Carboidrato 7.54 g
2%
Fibra 0.40 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 32.00 mg
3%
Ferro, Fe 0.86 mg
8%
Magnésio, Mg 42.00 mg
10%
Fósforo, P 217.00 mg
31%
Potássio, K 340.00 mg
7%
Sódio, Na 348.00 mg
26%
Zinco, Zn 0.52 mg
4%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.08 mg
3%
Selênio, Se 38.80 mcg
70%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 23.00 mcg
2%
Retinol 23.00 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 4.30 mg
26%
Ácido pantotênico 0.74 mg
14%
Vitamina B-6 0.26 mg
20%
Ácido fólico 16.00 mcg
-
Folato, comida 18.00 mcg
4%
Folato, DFE 45.00 mcg
11%
Vitamina B-12 2.10 mcg
87%
Aminoácidos
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.79 g
32%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.48 g
32%
Lisina 1.57 g
38%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.74 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.95 g
37%
arginina 1.06 g
17%
Histidina 0.53 g
25%
Alanina 1.07 g
16%
Ácido aspártico 1.79 g
14%
Ácido glutâmico 2.98 g
21%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.76 g
16%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.48 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.19 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.19 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.32 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.79 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.92 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.38 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g
Esteróis
Colesterol 84.00 mg