Nutrionio
Graines de cumin

Graines de cumin - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

16%

375 kcal

Calories

23%

18 g

Protéine

14%

44 g

Glucides

26%

22 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 8.06 g

-

-

Calories 375.00 kcal

16%

375.00

Protéine 17.81 g

23%

17.81

Gras (lipides) 22.27 g

26%

22.27

Cendre 7.62 g

-

-

Glucides 44.24 g

14%

44.24

Fibres 10.50 g

-

-

Sucres 2.25 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 931.00 mg

93%

931.00

Fer, Fe 66.36 mg

663%

66.36

Magnésium, Mg 366.00 mg

91%

366.00

Phosphore, P 499.00 mg

71%

499.00

Potassium, K 1788.00 mg

38%

1788.00

Sodium, Na 168.00 mg

12%

168.00

Zinc, Zn 4.80 mg

43%

4.80

Cuivre, Cu 0.87 mg

96%

0.87

Manganèse, Mn 3.33 mg

144%

3.33

Sélénium, Se 5.20 mcg

9%

5.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 64.00 mcg

7%

64.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 762.00 mcg

15%

762.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 448.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 3.33 mg

22%

3.33

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 5.40 mcg

4%

5.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 7.70 mg

8%

7.70

Thiamine 0.63 mg

52%

0.63

Riboflavine 0.33 mg

25%

0.33

Niacine 4.58 mg

28%

4.58

Vitamine B-6 0.44 mg

33%

0.44

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 10.00 mcg

2%

10.00

Folate, DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Choline, totale 24.70 mg

4%

24.70

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.54 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.14 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.34 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 14.04 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 13.62 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.21 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.28 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.10 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.18 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 68.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg