Semente de cominho - composição, benefícios e malefícios

Água 8.06 g

-

Calorias 375.00 kcal

16%

Proteína 17.81 g

23%

Gordura (lipídios) 22.27 g

26%

Cinzas 7.62 g

-

Carboidrato 44.24 g

14%

Fibra 10.50 g

-

Açúcares 2.25 g

-

Cálcio, Ca 931.00 mg

93%

Ferro, Fe 66.36 mg

663%

Magnésio, Mg 366.00 mg

91%

Fósforo, P 499.00 mg

71%

Potássio, K 1788.00 mg

38%

Sódio, Na 168.00 mg

12%

Zinco, Zn 4.80 mg

43%

Cobre, Cu 0.87 mg

96%

Manganês, Mn 3.33 mg

144%

Selênio, Se 5.20 mcg

9%

Vitamina A 64.00 mcg

7%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 762.00 mcg

15%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 448.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 3.33 mg

22%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.40 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.70 mg

8%

Tiamina 0.63 mg

52%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 4.58 mg

28%

Vitamina B-6 0.44 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Colina, total 24.70 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.14 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 14.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.21 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 13.62 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.21 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.28 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.10 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.18 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 68.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg