Семя тмина - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
16%
375 ккал
Калории
23%
18 г
Белок
14%
44 г
Углеводы
26%
22 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 8.06 г
-
Калории 375.00 ккал
16%
Белок 17.81 г
23%
Жиры (липиды) 22.27 г
26%
Зола 7.62 г
-
Углеводы 44.24 г
14%
Клетчатка 10.50 г
-
Сахара 2.25 г
-
Минералы
Кальций, Ca 931.00 мг
93%
Железо, Fe 66.36 мг
663%
Магний, Mg 366.00 мг
91%
Фосфор, Р 499.00 мг
71%
Калий, К 1788.00 мг
38%
Натрий, Na 168.00 мг
12%
Цинк, Zn 4.80 мг
43%
Медь, Cu 0.87 мг
96%
Марганец, Mn 3.33 мг
144%
Селен, Se 5.20 мкг
9%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 64.00 мкг
7%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 762.00 мкг
15%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 448.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 3.33 мг
22%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.40 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 7.70 мг
8%
Тиамин 0.63 мг
52%
Рибофлавин 0.33 мг
25%
Ниацин 4.58 мг
28%
Витамин В-6 0.44 мг
33%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 10.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 10.00 мкг
2%
Холин, всего 24.70 мг
4%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.54 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.14 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.34 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 14.04 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.21 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 13.62 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.21 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.28 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.10 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.18 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 68.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг