Poudre de curry - composición, beneficios y daños

Eau 8.80 g

-

Calories 325.00 kcal

14%

Protéine 14.29 g

19%

Gras (lipides) 14.01 g

16%

Cendre 7.07 g

-

Glucides 55.83 g

18%

Fibres 53.20 g

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Sucres 2.76 g

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Saccharose 0.62 g

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Glucose (dextrose) 1.14 g

-

Fructose 0.79 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

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Galactose 0.21 g

-

Calcium, Ca 525.00 mg

52%

Fer, Fe 19.10 mg

191%

Magnésium, Mg 255.00 mg

63%

Phosphore, P 367.00 mg

52%

Potassium, K 1170.00 mg

24%

Sodium, Na 52.00 mg

4%

Zinc, Zn 4.70 mg

42%

Cuivre, Cu 1.20 mg

133%

Manganèse, Mn 8.30 mg

360%

Sélénium, Se 40.30 mcg

73%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 11.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 25.24 mg

172%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 99.80 mcg

83%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.70 mg

0%

Thiamine 0.18 mg

14%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 3.26 mg

20%

Acide pantothénique 1.07 mg

21%

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 56.00 mcg

14%

Folate, DFE 56.00 mcg

14%

Choline, totale 64.20 mg

12%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 28.80 mg

-

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.35 g

14%

Isoleucine 0.63 g

31%

Leucine 0.89 g

19%

Lysine 0.70 g

17%

Méthionine 0.19 g

10%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.58 g

13%

Tyrosine 0.40 g

9%

Valine 0.75 g

30%

Arginine 0.89 g

14%

Histidine 0.29 g

13%

Alanine 0.55 g

8%

L'acide aspartique 1.79 g

14%

Acide glutamique 2.27 g

16%

Glycine 0.79 g

22%

Proline 1.24 g

27%

Sérine 0.39 g

4%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.65 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.01 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.04 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.08 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.64 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.68 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.78 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 8.74 g

AGMI 18:1 c 8.74 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.06 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.79 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.27 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.26 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg