Poudre de curry - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
14%
325 kcal
Calories
19%
14 g
Protéines
18%
56 g
Glucides
16%
14 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 8.80 g
0%
Calories 325.00 kcal
14%
Protéines 14.29 g
19%
Graisses 14.01 g
16%
Cendre 7.07 g
-
Glucides 55.83 g
18%
Fibre 53.20 g
-
Sucres 2.76 g
-
Saccharose 0.62 g
-
Glucose 1.14 g
-
Fructose 0.79 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.21 g
-
Minéraux
Calcium Ca 525.00 mg
52%
Fer Fe 19.10 mg
191%
Magnésium Mg 255.00 mg
63%
Phosphore P 367.00 mg
52%
Potassium K 1170.00 mg
24%
Sodium Na 52.00 mg
4%
Zinc Zn 4.70 mg
42%
Cuivre Cu 1.20 mg
133%
Manganèse Mn 8.30 mg
360%
Sélénium Se 40.30 mcg
73%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 11.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 25.24 mg
172%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 99.80 mcg
83%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg
14%
Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg
15%
Vitamine B3 Niacine 3.26 mg
20%
Vitamine B4 Choline 64.20 mg
12%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.07 mg
21%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg
8%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 56.00 mcg
14%
Vitamine B9 Folate DFE 56.00 mcg
14%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 28.80 mg
-
Tryptophane 0.11 g
13%
Thréonine 0.35 g
14%
Isoleucine 0.63 g
31%
Leucine 0.89 g
19%
Lysine 0.70 g
17%
Méthionine 0.19 g
10%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.58 g
13%
Tyrosine 0.40 g
9%
Valine 0.75 g
30%
Arginine 0.89 g
14%
Histidine 0.29 g
13%
Alanine 0.55 g
8%
Acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 2.27 g
16%
Glycine 0.79 g
22%
Proline 1.24 g
27%
Sérine 0.39 g
4%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.65 g
Acide butyrique 0.01 g
Acide caproïque 0.04 g
Acide caprylique 0.01 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.08 g
Acide myristique 0.64 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.68 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.17 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 8.78 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 8.74 g
Acide oléique oméga-9 8.74 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 3.06 g
Acide octadécadiénoïque 2.79 g
Acide octadécatriénoïque 0.27 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.26 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg