Brosme cuit - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
112 kcal
Calories
32%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 69.68 g
-
Calories 112.00 kcal
4%
Protéine 24.35 g
32%
Gras (lipides) 0.88 g
1%
Cendre 1.60 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 13.00 mg
1%
Fer, Fe 1.06 mg
10%
Magnésium, Mg 40.00 mg
10%
Phosphore, P 262.00 mg
37%
Potassium, K 503.00 mg
10%
Sodium, Na 40.00 mg
3%
Zinc, Zn 0.49 mg
4%
Cuivre, Cu 0.02 mg
2%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 46.80 mcg
85%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 21.00 mcg
2%
Rétinol 21.00 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.05 mg
4%
Riboflavine 0.16 mg
12%
Niacine 3.27 mg
20%
Acide pantothénique 0.32 mg
6%
Vitamine B-6 0.45 mg
34%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 2.00 mcg
0%
Folate, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B-12 1.20 mcg
50%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
34%
Thréonine 1.07 g
44%
Isoleucine 1.12 g
56%
Leucine 1.98 g
43%
Lysine 2.24 g
54%
Méthionine 0.72 g
40%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.95 g
21%
Tyrosine 0.82 g
18%
Valine 1.25 g
50%
Arginine 1.46 g
23%
Histidine 0.72 g
34%
Alanine 1.47 g
22%
L'acide aspartique 2.49 g
20%
Acide glutamique 3.63 g
26%
Glycine 1.17 g
33%
Proline 0.86 g
19%
Sérine 0.99 g
11%
Stérols
Cholestérol 53.00 mg