Canard braisé (viande uniquement) - composición, beneficios y daños

Eau 64.60 g

-

Calories 178.00 kcal

7%

Protéine 29.10 g

38%

Gras (lipides) 5.96 g

7%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium, Ca 10.00 mg

1%

Fer, Fe 2.33 mg

23%

Sodium, Na 108.00 mg

8%

Sélénium, Se 21.60 mcg

39%

Vitamine C, acide ascorbique total 2.30 mg

2%

Niacine 5.33 mg

33%

Tryptophane 0.40 g

50%

Thréonine 1.23 g

51%

Isoleucine 1.48 g

74%

Leucine 2.44 g

52%

Lysine 2.47 g

60%

Méthionine 0.78 g

43%

Cystine 0.44 g

24%

Phénylalanine 1.21 g

27%

Tyrosine 1.10 g

24%

Valine 1.51 g

60%

Arginine 1.84 g

30%

Histidine 0.76 g

36%

Alanine 1.83 g

27%

L'acide aspartique 2.83 g

23%

Acide glutamique 4.51 g

33%

Glycine 1.62 g

46%

Proline 1.42 g

31%

Sérine 1.24 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 1.34 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.29 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.64 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.39 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.91 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.82 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

Cholestérol 105.00 mg