Anguille cuite au four ou grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.31 g

2%

Calories 236.00 kcal

10%

Protéines 23.65 g

31%

Graisses 14.95 g

17%

Cendre 1.80 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 26.00 mg

2%

Fer Fe 0.64 mg

6%

Magnésium Mg 26.00 mg

6%

Phosphore P 277.00 mg

39%

Potassium K 349.00 mg

7%

Sodium Na 65.00 mg

5%

Zinc Zn 2.08 mg

18%

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

Sélénium Se 8.30 mcg

15%

Vitamine A 1137.00 mcg

126%

Rétinol 1137.00 mcg

126%

Vitamine C Acide ascorbique 1.80 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

3%

Vitamine B3 Niacine 4.49 mg

28%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.28 mg

5%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 2.89 mcg

120%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.09 g

54%

Leucine 1.92 g

41%

Lysine 2.17 g

52%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.92 g

20%

Tyrosine 0.80 g

18%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.42 g

23%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.43 g

21%

Acide aspartique 2.42 g

19%

Acide glutamique 3.53 g

25%

Glycine 1.14 g

32%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.97 g

11%

Acides gras saturés 3.02 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.74 g

Acide palmitique 2.03 g

Acide stéarique 0.25 g

Acides gras monoinsaturés 9.22 g

Acide hexadécénoïque 1.61 g

Acide octadécénoïque 3.55 g

Acide gondoïque oméga-9 3.85 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.21 g

Acide octadécadiénoïque 0.25 g

Acide octadécatriénoïque 0.55 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.12 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.11 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.08 g

Cholestérol 161.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g