Nutrionio
Anguilla al forno o alla griglia

Anguilla al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

cotta al forno o alla griglia

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

236 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

17%

15 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 59.31 g

-

-

Calorie 236.00 kcal

10%

236.00

Proteina 23.65 g

31%

23.65

Grassi (lipidi) 14.95 g

17%

14.95

Cenere 1.80 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 26.00 mg

2%

26.00

Ferro, Fe 0.64 mg

6%

0.64

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

26.00

Fosforo, P 277.00 mg

39%

277.00

Potassio, K 349.00 mg

7%

349.00

Sodio, Na 65.00 mg

5%

65.00

Zinco, Zn 2.08 mg

18%

2.08

Rame, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganese, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio, Se 8.30 mcg

15%

8.30

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 1137.00 mcg

126%

1137.00

Retinolo 1137.00 mcg

126%

1137.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.80 mg

2%

1.80

Tiamina 0.18 mg

15%

0.18

Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Niacina 4.49 mg

28%

4.49

Acido pantotenico 0.28 mg

5%

0.28

Vitamina B-6 0.08 mg

5%

0.08

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 17.00 mcg

4%

17.00

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B-12 2.89 mcg

120%

2.89

Aminoacidi

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.92 g

41%

1.92

Lisina 2.17 g

52%

2.17

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.42 g

23%

1.42

Istidina 0.70 g

33%

0.70

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Acido aspartico 2.42 g

19%

2.42

Acido glutammico 3.53 g

25%

3.53

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.84 g

18%

0.84

Serina 0.97 g

11%

0.97

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 3.02 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.74 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.03 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.25 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.22 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.61 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.55 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 3.85 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.21 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.55 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.08 g

Steroli

Colesterolo 161.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g