Anguilla cotta - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
10%
236 kcal
Calorie
31%
24 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
17%
15 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 59.31 g
2%
Calorie 236.00 kcal
10%
Proteine 23.65 g
31%
Grassi 14.95 g
17%
Cenere 1.80 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 26.00 mg
2%
Ferro Fe 0.64 mg
6%
Magnesio Mg 26.00 mg
6%
Fosforo P 277.00 mg
39%
Potassio K 349.00 mg
7%
Sodio Na 65.00 mg
5%
Zinco Zn 2.08 mg
18%
Rame Cu 0.03 mg
3%
Manganese Mn 0.04 mg
1%
Selenio Se 8.30 mcg
15%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1137.00 mcg
126%
Retinolo 1137.00 mcg
126%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 1.80 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 4.49 mg
28%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.28 mg
5%
Vitamina B6 Piridossina 0.08 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 17.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.89 mcg
120%
Aminoacidi
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.92 g
41%
Lisina 2.17 g
52%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.25 g
14%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.22 g
48%
Arginina 1.42 g
23%
Istidina 0.70 g
33%
Alanina 1.43 g
21%
Acido aspartico 2.42 g
19%
Acido glutammico 3.53 g
25%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 0.84 g
18%
Serina 0.97 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 3.02 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.74 g
Acido palmitico 2.03 g
Acido stearico 0.25 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 9.22 g
Acido esadecenoico 1.61 g
Acido ottadecenoico 3.55 g
Acido gondoico Omega-9 3.85 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.21 g
Acido ottadecadienoico 0.25 g
Acido ottadecatrienoico 0.55 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.12 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.11 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.10 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.08 g
Steroli
Colesterolo 161.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g