Enguia cozida - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
236 kcal
Calorias
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
17%
15 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 59.31 g
2%
Calorias 236.00 kcal
10%
Proteína 23.65 g
31%
Gordura 14.95 g
17%
Cinzas 1.80 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 26.00 mg
2%
Ferro Fe 0.64 mg
6%
Magnésio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 277.00 mg
39%
Potássio K 349.00 mg
7%
Sódio Na 65.00 mg
5%
Zinco Zn 2.08 mg
18%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganês Mn 0.04 mg
1%
Selénio Se 8.30 mcg
15%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1137.00 mcg
126%
Retinol 1137.00 mcg
126%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 4.49 mg
28%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 17.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.89 mcg
120%
Aminoácidos
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.92 g
41%
Lisina 2.17 g
52%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.25 g
14%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.22 g
48%
Arginina 1.42 g
23%
Histidina 0.70 g
33%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.42 g
19%
Ácido glutâmico 3.53 g
25%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 0.84 g
18%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 3.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.74 g
Ácido palmítico 2.03 g
Ácido esteárico 0.25 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 9.22 g
Ácido hexadecenóico 1.61 g
Ácido octadecenóico 3.55 g
Ácido gondóico Omega-9 3.85 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.21 g
Ácido octadecadienóico 0.25 g
Ácido octadecatrienóico 0.55 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.12 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.11 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.10 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.08 g
Esteróis
Colesterol 161.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g