Anguilla - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
210 kcal
Calorie
28%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
15%
13 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 63.79 g
-
Calorie 210.00 kcal
9%
Proteina 21.05 g
28%
Grassi (lipidi) 13.31 g
15%
Cenere 1.61 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 23.00 mg
2%
Ferro, Fe 0.57 mg
5%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fosforo, P 246.50 mg
35%
Potassio, K 310.50 mg
6%
Sodio, Na 58.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.85 mg
16%
Rame, Cu 0.03 mg
2%
Manganese, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 7.40 mcg
13%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1090.00 mcg
121%
Retinolo 1090.00 mcg
121%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 4.00 mg
27%
Vitamina D (D2 + D3) 23.30 mcg
155%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 23.30 mcg
143%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.80 mg
2%
Tiamina 0.17 mg
13%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 3.99 mg
24%
Acido pantotenico 0.26 mg
5%
Vitamina B-6 0.07 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 16.00 mcg
4%
Folato, DFE 16.00 mcg
4%
Colina, totale 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 2.95 mcg
122%
Aminoacidi
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.92 g
38%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.71 g
37%
Lisina 1.93 g
47%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.71 g
16%
Valina 1.08 g
43%
Arginina 1.26 g
20%
Istidina 0.62 g
29%
Alanina 1.27 g
19%
Acido aspartico 2.16 g
17%
Acido glutammico 3.14 g
23%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.74 g
16%
Serina 0.86 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.69 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.66 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.81 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.22 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.20 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.43 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.16 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 3.42 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.08 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.49 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Steroli
Colesterolo 143.50 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg