Anguila - composición, beneficios y daños

Agua 63.79 g

-

Calorías 210.00 kcal

9%

Proteína 21.05 g

28%

Grasas (lípidos) 13.31 g

15%

Ceniza 1.61 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 23.00 mg

2%

Hierro, Fe 0.57 mg

5%

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 246.50 mg

35%

Potasio, K 310.50 mg

6%

Sodio, Na 58.00 mg

4%

cinc, Zn 1.85 mg

16%

Cobre, Cu 0.03 mg

2%

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 7.40 mcg

13%

Vitamina A 1090.00 mcg

121%

Retinol 1090.00 mcg

121%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 4.00 mg

27%

Vitamina D (D2 + D3) 23.30 mcg

155%

Vitamina D3 (colecalciferol) 23.30 mcg

143%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg

2%

Tiamina 0.17 mg

13%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 3.99 mg

24%

Ácido pantoténico 0.26 mg

5%

vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 16.00 mcg

4%

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 2.95 mcg

122%

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.93 g

47%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 1.08 g

43%

Arginina 1.26 g

20%

Histidina 0.62 g

29%

Alanina 1.27 g

19%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutamico 3.14 g

23%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.86 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.69 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.66 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.81 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.22 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.20 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.43 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.16 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 3.42 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.49 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g

Colesterol 143.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg