🍏 Nutrionio
Anguila

Anguila - composición, beneficios y daños

cruda cocida al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

210 kcal

Calorías

28%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

15%

13 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 63.79 g

3%

63.79

Calorías 210.00 kcal

9%

210.00

Proteína 21.05 g

28%

21.05

Grasa 13.31 g

15%

13.31

Ceniza 1.61 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 23.00 mg

2%

23.00

Hierro Fe 0.57 mg

5%

0.57

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fósforo P 246.50 mg

35%

246.50

Potasio K 310.50 mg

6%

310.50

Sodio Na 58.00 mg

4%

58.00

Zinc Zn 1.85 mg

16%

1.85

Cobre Cu 0.03 mg

2%

0.03

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio Se 7.40 mcg

13%

7.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 1090.00 mcg

121%

1090.00

Retinol 1090.00 mcg

121%

1090.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 4.00 mg

27%

4.00

Vitamina D Calciferol 23.30 mcg

155%

23.30

Vitamina D3 Colecalciferol 23.30 mcg

143%

23.30

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg

2%

1.80

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

13%

0.17

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 3.99 mg

24%

3.99

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.26 mg

5%

0.26

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

0.07

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamina B9 Folato DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.95 mcg

122%

2.95

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.92 g

38%

0.92

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.71 g

37%

1.71

Lisina 1.93 g

47%

1.93

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.82 g

18%

0.82

Tirosina 0.71 g

16%

0.71

Valina 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.26 g

20%

1.26

Histidina 0.62 g

29%

0.62

Alanina 1.27 g

19%

1.27

Ácido aspártico 2.16 g

17%

2.16

Ácido glutámico 3.14 g

23%

3.14

Glicina 1.01 g

28%

1.01

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.86 g

10%

0.86

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 2.69 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.66 g

Ácido palmítico 1.81 g

Ácido esteárico 0.22 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 8.20 g

Ácido hexadecénico 1.43 g

Ácido octadecenoico 3.16 g

Ácido gondoico Omega-9 3.42 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 1.08 g

Ácido octadecadienoico 0.22 g

Ácido octadecatrienoico 0.49 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.11 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.10 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.08 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.07 g

Esteroles

Colesterol 143.50 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg