Anguila cruda - composición, beneficios y daños

Agua 68.26 g

3%

Calorías 184.00 kcal

8%

Proteína 18.44 g

24%

Grasa 11.66 g

13%

Ceniza 1.41 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Hierro Fe 0.50 mg

5%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 216.00 mg

30%

Potasio K 272.00 mg

5%

Sodio Na 51.00 mg

3%

Zinc Zn 1.62 mg

14%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 6.50 mcg

11%

Vitamina A 1043.00 mcg

115%

Retinol 1043.00 mcg

115%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 4.00 mg

27%

Vitamina D Calciferol 23.30 mcg

155%

Vitamina D3 Colecalciferol 23.30 mcg

143%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 3.50 mg

21%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 3.00 mcg

125%

Triptófano 0.21 g

25%

Treonina 0.81 g

33%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.95 g

38%

Arginina 1.10 g

18%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.12 g

16%

Ácido aspártico 1.89 g

15%

Ácido glutámico 2.75 g

20%

Glicina 0.89 g

25%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.75 g

9%

Ácidos grasos saturados 2.36 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.58 g

Ácido palmítico 1.59 g

Ácido esteárico 0.19 g

Ácidos grasos monoinsaturados 7.19 g

Ácido hexadecénico 1.26 g

Ácido octadecenoico 2.77 g

Ácido gondoico Omega-9 3.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.95 g

Ácido octadecadienoico 0.20 g

Ácido octadecatrienoico 0.43 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.08 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.06 g

Colesterol 126.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg