Anguille crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 68.26 g

3%

Calories 184.00 kcal

8%

Protéines 18.44 g

24%

Graisses 11.66 g

13%

Cendre 1.41 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 20.00 mg

2%

Fer Fe 0.50 mg

5%

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

Phosphore P 216.00 mg

30%

Potassium K 272.00 mg

5%

Sodium Na 51.00 mg

3%

Zinc Zn 1.62 mg

14%

Cuivre Cu 0.02 mg

2%

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

Sélénium Se 6.50 mcg

11%

Vitamine A 1043.00 mcg

115%

Rétinol 1043.00 mcg

115%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 4.00 mg

27%

Vitamine D Calciférol 23.30 mcg

155%

Vitamine D3 Cholécalciférol 23.30 mcg

143%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 1.80 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg

3%

Vitamine B3 Niacine 3.50 mg

21%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.24 mg

4%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 3.00 mcg

125%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.85 g

42%

Leucine 1.50 g

32%

Lysine 1.69 g

41%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.95 g

38%

Arginine 1.10 g

18%

Histidine 0.54 g

25%

Alanine 1.12 g

16%

Acide aspartique 1.89 g

15%

Acide glutamique 2.75 g

20%

Glycine 0.89 g

25%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.75 g

9%

Acides gras saturés 2.36 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.58 g

Acide palmitique 1.59 g

Acide stéarique 0.19 g

Acides gras monoinsaturés 7.19 g

Acide hexadécénoïque 1.26 g

Acide octadécénoïque 2.77 g

Acide gondoïque oméga-9 3.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.95 g

Acide octadécadiénoïque 0.20 g

Acide octadécatriénoïque 0.43 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.08 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.07 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.06 g

Cholestérol 126.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg