Aal – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.79 g

3%

Kalorien 210.00 kcal

9%

Eiweiß 21.05 g

28%

Fette 13.31 g

15%

Asche 1.61 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.00 mg

2%

Eisen Fe 0.57 mg

5%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 246.50 mg

35%

Kalium K 310.50 mg

6%

Natrium Na 58.00 mg

4%

Zink Zn 1.85 mg

16%

Kupfer Cu 0.03 mg

2%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 7.40 mcg

13%

Vitamin A 1090.00 mcg

121%

Retinol 1090.00 mcg

121%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 4.00 mg

27%

Vitamin D Calciferol 23.30 mcg

155%

Vitamin D3 Cholecalciferol 23.30 mcg

143%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.80 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 3.99 mg

24%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.26 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.95 mcg

122%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.71 g

37%

Lysin 1.93 g

47%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.26 g

20%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 2.16 g

17%

Glutaminsäure 3.14 g

23%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.74 g

16%

Serin 0.86 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 2.69 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.66 g

Palmitinsäure 1.81 g

Stearinsäure 0.22 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.20 g

Hexadecensäure 1.43 g

Octadecensäure 3.16 g

Gondosäure Omega-9 3.42 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.08 g

Octadecadiensäure 0.22 g

Octadecatriensäure 0.49 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.10 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.08 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Cholesterin 143.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg