Anguila al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 59.31 g

-

Calorías 236.00 kcal

10%

Proteína 23.65 g

31%

Grasas (lípidos) 14.95 g

17%

Ceniza 1.80 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 26.00 mg

2%

Hierro, Fe 0.64 mg

6%

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 277.00 mg

39%

Potasio, K 349.00 mg

7%

Sodio, Na 65.00 mg

5%

cinc, Zn 2.08 mg

18%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 8.30 mcg

15%

Vitamina A 1137.00 mcg

126%

Retinol 1137.00 mcg

126%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg

2%

Tiamina 0.18 mg

15%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 4.49 mg

28%

Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

vitamina B-6 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.89 mcg

120%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.42 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutamico 3.53 g

25%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.02 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.74 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.25 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.22 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.61 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.55 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 3.85 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.55 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.08 g

Colesterol 161.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g