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Lait de poule

Lait de poule - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

3%

88 kcal

Calories

6%

5 g

Protéines

2%

8 g

Glucides

4%

4 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 82.54 g

4%

82.54

Calories 88.00 kcal

3%

88.00

Protéines 4.55 g

6%

4.55

Graisses 4.19 g

4%

4.19

Cendre 0.67 g

-

-

Glucides 8.05 g

2%

8.05

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 8.05 g

-

-

Saccharose 0.04 g

-

-

Glucose 0.07 g

-

-

Fructose 0.04 g

-

-

Lactose 7.84 g

-

-

Maltose 0.04 g

-

-

Galactose 0.04 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 130.00 mg

13%

130.00

Fer Fe 0.20 mg

2%

0.20

Magnésium Mg 19.00 mg

4%

19.00

Phosphore P 109.00 mg

15%

109.00

Potassium K 165.00 mg

3%

165.00

Sodium Na 54.00 mg

4%

54.00

Zinc Zn 0.46 mg

4%

0.46

Cuivre Cu 0.01 mg

1%

0.01

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 4.20 mcg

7%

4.20

Fluor F 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 59.00 mcg

6%

59.00

Rétinol 58.00 mcg

6%

58.00

Bêta-carotène 7.00 mcg

0%

7.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 54.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine D Calciférol 1.20 mcg

8%

1.20

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg

7%

1.20

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

0.30

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.50 mg

1%

1.50

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

0.03

Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg

14%

0.19

Vitamine B3 Niacine 0.11 mg

0%

0.11

Vitamine B4 Choline 52.20 mg

10%

52.20

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.42 mg

8%

0.42

Vitamine B6 Pyridoxine 0.05 mg

3%

0.05

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamine B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.45 mcg

18%

0.45

Acides aminés

Bétaïne 0.60 mg

-

-

Tryptophane 0.09 g

10%

0.09

Thréonine 0.20 g

8%

0.20

Isoleucine 0.24 g

11%

0.24

Leucine 0.38 g

8%

0.38

Lysine 0.26 g

6%

0.26

Méthionine 0.12 g

6%

0.12

Cystine 0.06 g

3%

0.06

Phénylalanine 0.23 g

5%

0.23

Tyrosine 0.20 g

4%

0.20

Valine 0.29 g

11%

0.29

Arginine 0.19 g

3%

0.19

Histidine 0.11 g

5%

0.11

Alanine 0.20 g

3%

0.20

Acide aspartique 0.40 g

3%

0.40

Acide glutamique 0.78 g

5%

0.78

Glycine 0.13 g

3%

0.13

Proline 0.35 g

7%

0.35

Sérine 0.24 g

2%

0.24

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.59 g

Acide butyrique 0.13 g

Acide caproïque 0.08 g

Acide caprylique 0.04 g

Acide caprique 0.10 g

Acide laurique 0.11 g

Acide myristique 0.40 g

Acide palmitique 1.13 g

Acide stéarique 0.51 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.30 g

Acide hexadécénoïque 0.10 g

Acide octadécénoïque 1.14 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.20 g

Acide octadécadiénoïque 0.13 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 59.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg