Zabaione - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
88 kcal
Calorie
6%
5 g
Proteine
2%
8 g
Carboidrati
4%
4 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 82.54 g
4%
Calorie 88.00 kcal
3%
Proteine 4.55 g
6%
Grassi 4.19 g
4%
Cenere 0.67 g
-
Carboidrati 8.05 g
2%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 8.05 g
-
Saccarosio 0.04 g
-
Glucosio 0.07 g
-
Fruttosio 0.04 g
-
Lattosio 7.84 g
-
Maltosio 0.04 g
-
Galattosio 0.04 g
-
Minerali
Calcio Ca 130.00 mg
13%
Ferro Fe 0.20 mg
2%
Magnesio Mg 19.00 mg
4%
Fosforo P 109.00 mg
15%
Potassio K 165.00 mg
3%
Sodio Na 54.00 mg
4%
Zinco Zn 0.46 mg
4%
Rame Cu 0.01 mg
1%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 4.20 mcg
7%
Fluoro F 0.20 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 59.00 mcg
6%
Retinolo 58.00 mcg
6%
Beta-carotene 7.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 54.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferolo 1.20 mcg
8%
Vitamina D3 Colecalciferolo 1.20 mcg
7%
Vitamina K1 Fillochinone 0.30 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 1.50 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 0.11 mg
0%
Vitamina B4 Colina 52.20 mg
10%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.42 mg
8%
Vitamina B6 Piridossina 0.05 mg
3%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.45 mcg
18%
Aminoacidi
Betaina 0.60 mg
-
Triptofano 0.09 g
10%
Treonina 0.20 g
8%
Isoleucina 0.24 g
11%
Leucina 0.38 g
8%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.23 g
5%
Tirosina 0.20 g
4%
Valina 0.29 g
11%
Arginina 0.19 g
3%
Istidina 0.11 g
5%
Alanina 0.20 g
3%
Acido aspartico 0.40 g
3%
Acido glutammico 0.78 g
5%
Glicina 0.13 g
3%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.24 g
2%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 2.59 g
Acido butirrico 0.13 g
Acido caproico 0.08 g
Acido caprilico 0.04 g
Acido caprico 0.10 g
Acido laurico 0.11 g
Acido miristico 0.40 g
Acido palmitico 1.13 g
Acido stearico 0.51 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.30 g
Acido esadecenoico 0.10 g
Acido ottadecenoico 1.14 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.20 g
Acido ottadecadienoico 0.13 g
Acido ottadecatrienoico 0.06 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 59.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg