Zabaione - composizione, benefici e danni

Acqua 82.54 g

-

Calorie 88.00 kcal

3%

Proteina 4.55 g

6%

Grassi (lipidi) 4.19 g

4%

Cenere 0.67 g

-

Carboidrato 8.05 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 8.05 g

-

Saccarosio 0.04 g

-

Glucosio (destrosio) 0.07 g

-

Fruttosio 0.04 g

-

Lattosio 7.84 g

-

Maltosio 0.04 g

-

Galattosio 0.04 g

-

Calcio, Ca 130.00 mg

13%

Ferro, Fe 0.20 mg

2%

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

Fosforo, P 109.00 mg

15%

Potassio, K 165.00 mg

3%

Sodio, Na 54.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.46 mg

4%

Rame, Cu 0.01 mg

1%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 4.20 mcg

7%

Fluoro, F 0.20 mcg

0%

Vitamina A 59.00 mcg

6%

Retinolo 58.00 mcg

6%

Carotene, beta 7.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 54.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.20 mcg

8%

Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.20 mcg

7%

Vitamina K (fillochinone) 0.30 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.50 mg

1%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 0.11 mg

0%

Acido pantotenico 0.42 mg

8%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Colina, totale 52.20 mg

10%

Vitamina B-12 0.45 mcg

18%

Betaina 0.60 mg

-

Triptofano 0.09 g

10%

Treonina 0.20 g

8%

Isoleucina 0.24 g

11%

Leucina 0.38 g

8%

Lisina 0.26 g

6%

Metionina 0.12 g

6%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.23 g

5%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.29 g

11%

Arginina 0.19 g

3%

Istidina 0.11 g

5%

Alanina 0.20 g

3%

Acido aspartico 0.40 g

3%

Acido glutammico 0.78 g

5%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.35 g

7%

Serina 0.24 g

2%

Acidi grassi saturi (AGS) 2.59 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.13 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.08 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.04 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.10 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.11 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.40 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.13 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.51 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.30 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.14 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.20 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolo 59.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg