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Wapiti grillé

Wapiti grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cuit grillé longe rond filet

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

7%

162 kcal

Calories

41%

31 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 64.95 g

3%

64.95

Calories 161.67 kcal

7%

161.67

Protéines 30.90 g

41%

30.90

Graisses 3.30 g

3%

3.30

Cendre 1.25 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 5.00 mg

0%

5.00

Fer Fe 4.04 mg

40%

4.04

Magnésium Mg 28.33 mg

7%

28.33

Phosphore P 269.00 mg

38%

269.00

Potassium K 396.00 mg

8%

396.00

Sodium Na 51.67 mg

3%

51.67

Zinc Zn 4.95 mg

45%

4.95

Cuivre Cu 0.25 mg

27%

0.25

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 10.53 mcg

19%

10.53

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.55 mg

3%

0.55

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

13%

0.16

Vitamine B2 Riboflavine 0.39 mg

29%

0.39

Vitamine B3 Niacine 7.43 mg

46%

7.43

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.22 mg

24%

1.22

Vitamine B6 Pyridoxine 0.47 mg

36%

0.47

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamine B12 Cobalamine 1.76 mcg

73%

1.76

Acides aminés

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 1.24 g

51%

1.24

Isoleucine 1.30 g

64%

1.30

Leucine 2.30 g

50%

2.30

Lysine 2.52 g

61%

2.52

Méthionine 0.76 g

42%

0.76

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 1.13 g

25%

1.13

Tyrosine 0.97 g

21%

0.97

Valine 1.43 g

57%

1.43

Arginine 1.85 g

30%

1.85

Histidine 0.95 g

45%

0.95

Alanine 1.72 g

26%

1.72

Acide aspartique 2.59 g

21%

2.59

Acide glutamique 4.39 g

32%

4.39

Glycine 1.57 g

44%

1.57

Proline 1.31 g

29%

1.31

Sérine 1.10 g

13%

1.10

Hydroxyproline 0.29 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.30 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.13 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.76 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.37 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.94 g

Acide myristoléique oméga-5 0.04 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.25 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.62 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.16 g

Acide octadécadiénoïque 0.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Stérols

Cholestérol 75.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg