Wapiti grillé - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
162 kcal
Calories
41%
31 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 64.95 g
-
Calories 161.67 kcal
7%
Protéine 30.90 g
41%
Gras (lipides) 3.30 g
3%
Cendre 1.25 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 5.00 mg
0%
Fer, Fe 4.04 mg
40%
Magnésium, Mg 28.33 mg
7%
Phosphore, P 269.00 mg
38%
Potassium, K 396.00 mg
8%
Sodium, Na 51.67 mg
3%
Zinc, Zn 4.95 mg
45%
Cuivre, Cu 0.25 mg
27%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 10.53 mcg
19%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.55 mg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.16 mg
13%
Riboflavine 0.39 mg
29%
Niacine 7.43 mg
46%
Acide pantothénique 1.22 mg
24%
Vitamine B-6 0.47 mg
36%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 9.00 mcg
2%
Folate, DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B-12 1.76 mcg
73%
Acides aminés
Tryptophane 0.28 g
34%
Thréonine 1.24 g
51%
Isoleucine 1.30 g
64%
Leucine 2.30 g
50%
Lysine 2.52 g
61%
Méthionine 0.76 g
42%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 1.13 g
25%
Tyrosine 0.97 g
21%
Valine 1.43 g
57%
Arginine 1.85 g
30%
Histidine 0.95 g
45%
Alanine 1.72 g
26%
L'acide aspartique 2.59 g
21%
Acide glutamique 4.39 g
32%
Glycine 1.57 g
44%
Proline 1.31 g
29%
Sérine 1.10 g
13%
Hydroxyproline 0.29 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.30 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.76 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.37 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.94 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.04 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.62 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.16 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
Stérols
Cholestérol 75.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg