Graines de lin - composición, beneficios y daños

Eau 6.96 g

-

Calories 534.00 kcal

23%

Protéine 18.29 g

24%

Gras (lipides) 42.16 g

50%

Cendre 3.72 g

-

Glucides 28.88 g

9%

Fibres 27.30 g

-

Sucres 1.55 g

-

Saccharose 1.15 g

-

Glucose (dextrose) 0.40 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 255.00 mg

25%

Fer, Fe 5.73 mg

57%

Magnésium, Mg 392.00 mg

98%

Phosphore, P 642.00 mg

91%

Potassium, K 813.00 mg

17%

Sodium, Na 30.00 mg

2%

Zinc, Zn 4.34 mg

39%

Cuivre, Cu 1.22 mg

135%

Manganèse, Mn 2.48 mg

107%

Sélénium, Se 25.40 mcg

46%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 651.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.31 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 4.30 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.60 mg

0%

Thiamine 1.64 mg

137%

Riboflavine 0.16 mg

12%

Niacine 3.08 mg

19%

Acide pantothénique 0.99 mg

19%

Vitamine B-6 0.47 mg

36%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 87.00 mcg

21%

Folate, DFE 87.00 mcg

21%

Choline, totale 78.70 mg

15%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 3.10 mg

-

Tryptophane 0.30 g

37%

Thréonine 0.77 g

31%

Isoleucine 0.90 g

44%

Leucine 1.24 g

26%

Lysine 0.86 g

21%

Méthionine 0.37 g

20%

Cystine 0.34 g

18%

Phénylalanine 0.96 g

21%

Tyrosine 0.49 g

11%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.93 g

31%

Histidine 0.47 g

22%

Alanine 0.93 g

14%

L'acide aspartique 2.05 g

16%

Acide glutamique 4.04 g

29%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 0.81 g

17%

Sérine 0.97 g

11%

Hydroxyproline 0.18 g

-

Acides gras saturés (AGS) 3.66 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.17 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.33 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.05 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.05 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.03 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.53 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.36 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.07 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.06 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 28.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 5.90 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 22.81 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 11.00 mg

Campestérol 45.00 mg

Bêta-sitostérol 90.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg