Graines de lin - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
23%
534 kcal
Calories
24%
18 g
Protéines
9%
29 g
Glucides
50%
42 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 6.96 g
0%
Calories 534.00 kcal
23%
Protéines 18.29 g
24%
Graisses 42.16 g
50%
Cendre 3.72 g
-
Glucides 28.88 g
9%
Fibre 27.30 g
-
Sucres 1.55 g
-
Saccharose 1.15 g
-
Glucose 0.40 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 255.00 mg
25%
Fer Fe 5.73 mg
57%
Magnésium Mg 392.00 mg
98%
Phosphore P 642.00 mg
91%
Potassium K 813.00 mg
17%
Sodium Na 30.00 mg
2%
Zinc Zn 4.34 mg
39%
Cuivre Cu 1.22 mg
135%
Manganèse Mn 2.48 mg
107%
Sélénium Se 25.40 mcg
46%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 651.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.31 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.30 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.60 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 1.64 mg
137%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 3.08 mg
19%
Vitamine B4 Choline 78.70 mg
15%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.99 mg
19%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.47 mg
36%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 87.00 mcg
21%
Vitamine B9 Folate DFE 87.00 mcg
21%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 3.10 mg
-
Tryptophane 0.30 g
37%
Thréonine 0.77 g
31%
Isoleucine 0.90 g
44%
Leucine 1.24 g
26%
Lysine 0.86 g
21%
Méthionine 0.37 g
20%
Cystine 0.34 g
18%
Phénylalanine 0.96 g
21%
Tyrosine 0.49 g
11%
Valine 1.07 g
42%
Arginine 1.93 g
31%
Histidine 0.47 g
22%
Alanine 0.93 g
14%
Acide aspartique 2.05 g
16%
Acide glutamique 4.04 g
29%
Glycine 1.25 g
35%
Proline 0.81 g
17%
Sérine 0.97 g
11%
Hydroxyproline 0.18 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.66 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 2.17 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 1.33 g
Acide arachidique 0.05 g
Acide béhénique 0.05 g
Acide lignocérique 0.03 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.53 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 7.36 g
Acide gondoïque oméga-9 0.07 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acide nervonique Oméga-9 0.06 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 28.73 g
Acide octadécadiénoïque 5.90 g
Acide octadécatriénoïque 22.81 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Stigmastérol 11.00 mg
Campestérol 45.00 mg
Bêta-sitostérol 90.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg