Leinsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 6.96 g

0%

Kalorien 534.00 kcal

23%

Eiweiß 18.29 g

24%

Fette 42.16 g

50%

Asche 3.72 g

-

Kohlenhydrate 28.88 g

9%

Ballaststoffe 27.30 g

-

Zucker 1.55 g

-

Saccharose 1.15 g

-

Traubenzucker 0.40 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 255.00 mg

25%

Eisen Fe 5.73 mg

57%

Magnesium Mg 392.00 mg

98%

Phosphor P 642.00 mg

91%

Kalium K 813.00 mg

17%

Natrium Na 30.00 mg

2%

Zink Zn 4.34 mg

39%

Kupfer Cu 1.22 mg

135%

Mangan Mn 2.48 mg

107%

Selen Se 25.40 mcg

46%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 651.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.31 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.30 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.60 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 1.64 mg

137%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 3.08 mg

19%

Vitamin B4 Cholin 78.70 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.99 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.47 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 87.00 mcg

21%

Vitamin B9 Folate DFE 87.00 mcg

21%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 3.10 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 0.77 g

31%

Isoleucin 0.90 g

44%

Leucin 1.24 g

26%

Lysin 0.86 g

21%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.49 g

11%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.93 g

31%

Histidin 0.47 g

22%

Alanin 0.93 g

14%

Asparaginsäure 2.05 g

16%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 0.81 g

17%

Serin 0.97 g

11%

Hydroxyprolin 0.18 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.66 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.17 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.33 g

Arachinsäure 0.05 g

Behensäure 0.05 g

Lignocerinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.53 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 7.36 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.73 g

Octadecadiensäure 5.90 g

Octadecatriensäure 22.81 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 11.00 mg

Campesterol 45.00 mg

Beta-Sitosterin 90.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg