Pain d'épices - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
15%
356 kcal
Calories
5%
4 g
Protéines
15%
49 g
Glucides
19%
16 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 28.00 g
1%
Calories 356.00 kcal
15%
Protéines 3.90 g
5%
Graisses 16.40 g
19%
Cendre 1.80 g
-
Glucides 49.20 g
15%
Minéraux
Calcium Ca 71.00 mg
7%
Fer Fe 2.88 mg
28%
Magnésium Mg 70.00 mg
17%
Phosphore P 54.00 mg
7%
Potassium K 439.00 mg
9%
Sodium Na 327.00 mg
25%
Zinc Zn 0.39 mg
3%
Cuivre Cu 0.20 mg
21%
Manganèse Mn 0.68 mg
29%
Sélénium Se 16.30 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 14.00 mcg
1%
Rétinol 14.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.10 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg
15%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 1.74 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.38 mg
7%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg
14%
Acide folique 25.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 51.00 mcg
12%
Vitamine B12 Cobalamine 0.06 mcg
2%
Acides aminés
Tryptophane 0.05 g
5%
Thréonine 0.12 g
5%
Isoleucine 0.15 g
7%
Leucine 0.28 g
6%
Lysine 0.13 g
3%
Méthionine 0.08 g
4%
Cystine 0.08 g
4%
Phénylalanine 0.20 g
4%
Tyrosine 0.13 g
2%
Valine 0.17 g
6%
Arginine 0.17 g
2%
Histidine 0.09 g
4%
Alanine 0.15 g
2%
Acide aspartique 0.22 g
1%
Acide glutamique 1.10 g
8%
Glycine 0.14 g
3%
Proline 0.37 g
8%
Sérine 0.21 g
2%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.12 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 2.37 g
Acide stéarique 1.68 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.12 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 7.10 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.22 g
Acide octadécadiénoïque 3.95 g
Acide octadécatriénoïque 0.25 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.01 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 32.00 mg