Graines de chanvre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
24%
553 kcal
Calories
42%
32 g
Protéines
2%
9 g
Glucides
58%
49 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 4.96 g
0%
Calories 553.00 kcal
24%
Protéines 31.56 g
42%
Graisses 48.75 g
58%
Cendre 6.06 g
-
Glucides 8.67 g
2%
Fibre 4.00 g
-
Sucres 1.50 g
-
Saccharose 0.85 g
-
Glucose 0.20 g
-
Fructose 0.31 g
-
Lactose 0.07 g
-
Maltose 0.07 g
-
Minéraux
Calcium Ca 70.00 mg
7%
Fer Fe 7.95 mg
79%
Magnésium Mg 700.00 mg
175%
Phosphore P 1650.00 mg
235%
Potassium K 1200.00 mg
25%
Sodium Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 9.90 mg
90%
Cuivre Cu 1.60 mg
177%
Manganèse Mn 7.60 mg
330%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Bêta-carotène 7.00 mcg
0%
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.80 mg
5%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 1.28 mg
106%
Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg
21%
Vitamine B3 Niacine 9.20 mg
57%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg
46%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 110.00 mcg
27%
Vitamine B9 Folate DFE 110.00 mcg
27%
Acides aminés
Tryptophane 0.37 g
46%
Thréonine 1.27 g
52%
Isoleucine 1.29 g
64%
Leucine 2.16 g
47%
Lysine 1.28 g
31%
Méthionine 0.93 g
51%
Cystine 0.67 g
37%
Phénylalanine 1.45 g
32%
Tyrosine 1.26 g
28%
Valine 1.78 g
71%
Arginine 4.55 g
74%
Histidine 0.97 g
46%
Alanine 1.53 g
23%
Acide aspartique 3.66 g
30%
Acide glutamique 6.27 g
46%
Glycine 1.61 g
46%
Proline 1.60 g
35%
Sérine 1.71 g
20%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.60 g
Acide palmitique 2.87 g
Acide stéarique 1.24 g
Acide arachidique 0.31 g
Acide béhénique 0.12 g
Acide lignocérique 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.40 g
Acide octadécénoïque 5.28 g
Acide oléique oméga-9 5.02 g
Acide gondoïque oméga-9 0.12 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 38.10 g
Acide octadécadiénoïque 27.46 g
Acide linoléique Oméga-6 27.36 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.20 g
Acide octadécatriénoïque 10.02 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 8.68 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 1.34 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.62 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg