Graines de chanvre - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
24%
553 kcal
Calories
42%
32 g
Protéine
2%
9 g
Glucides
58%
49 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 4.96 g
-
Calories 553.00 kcal
24%
Protéine 31.56 g
42%
Gras (lipides) 48.75 g
58%
Cendre 6.06 g
-
Glucides 8.67 g
2%
Fibres 4.00 g
-
Sucres 1.50 g
-
Saccharose 0.85 g
-
Glucose (dextrose) 0.20 g
-
Fructose 0.31 g
-
Lactose 0.07 g
-
Maltose 0.07 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 70.00 mg
7%
Fer, Fe 7.95 mg
79%
Magnésium, Mg 700.00 mg
175%
Phosphore, P 1650.00 mg
235%
Potassium, K 1200.00 mg
25%
Sodium, Na 5.00 mg
0%
Zinc, Zn 9.90 mg
90%
Cuivre, Cu 1.60 mg
177%
Manganèse, Mn 7.60 mg
330%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Carotène, bêta 7.00 mcg
0%
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.80 mg
5%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg
0%
Thiamine 1.28 mg
106%
Riboflavine 0.29 mg
21%
Niacine 9.20 mg
57%
Vitamine B-6 0.60 mg
46%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 110.00 mcg
27%
Folate, DFE 110.00 mcg
27%
Acides aminés
Tryptophane 0.37 g
46%
Thréonine 1.27 g
52%
Isoleucine 1.29 g
64%
Leucine 2.16 g
47%
Lysine 1.28 g
31%
Méthionine 0.93 g
51%
Cystine 0.67 g
37%
Phénylalanine 1.45 g
32%
Tyrosine 1.26 g
28%
Valine 1.78 g
71%
Arginine 4.55 g
74%
Histidine 0.97 g
46%
Alanine 1.53 g
23%
L'acide aspartique 3.66 g
30%
Acide glutamique 6.27 g
46%
Glycine 1.61 g
46%
Proline 1.60 g
35%
Sérine 1.71 g
20%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.60 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.87 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.24 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.31 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.12 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.40 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.28 g
AGMI 18:1 c 5.02 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.12 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 38.10 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 27.46 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 27.36 g
AGPI 18:2 CLA 0.20 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 10.02 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 8.68 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 1.34 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.62 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg