Hanfsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.96 g

-

Kalorien 553.00 kcal

24%

Eiweiß 31.56 g

42%

Fett (Gesamtlipid) 48.75 g

58%

Asche 6.06 g

-

Kohlenhydrat 8.67 g

2%

Ballaststoffe 4.00 g

-

Zucker 1.50 g

-

Saccharose 0.85 g

-

Glukose (dextrose) 0.20 g

-

Fruktose 0.31 g

-

Laktose 0.07 g

-

Maltose 0.07 g

-

Kalzium, Ca 70.00 mg

7%

Eisen, Fe 7.95 mg

79%

Magnesium, Mg 700.00 mg

175%

Phosphor, P 1650.00 mg

235%

Kalium, K 1200.00 mg

25%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 9.90 mg

90%

Kupfer, Cu 1.60 mg

177%

Mangan, Mn 7.60 mg

330%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Carotin, beta 7.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.80 mg

5%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.50 mg

0%

Thiamin 1.28 mg

106%

Riboflavin 0.29 mg

21%

Niacin 9.20 mg

57%

Vitamin B-6 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 110.00 mcg

27%

Folat, DFE 110.00 mcg

27%

Tryptophan 0.37 g

46%

Threonin 1.27 g

52%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.16 g

47%

Lysin 1.28 g

31%

Methionin 0.93 g

51%

Cystin 0.67 g

37%

Phenylalanin 1.45 g

32%

Tyrosin 1.26 g

28%

Valin 1.78 g

71%

Arginin 4.55 g

74%

Histidin 0.97 g

46%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 3.66 g

30%

Glutaminsäure 6.27 g

46%

Glycin 1.61 g

46%

Prolin 1.60 g

35%

Serin 1.71 g

20%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.60 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.87 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.24 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.31 g

Behensäure, GFA 22:0 0.12 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.06 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.40 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.28 g

EUFA 18:1 c 5.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.12 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 38.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 27.46 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 27.36 g

MUFA 18:2 CLAs 0.20 g

Linolensäure, MUFA 18:3 10.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 8.68 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 1.34 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.62 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg