Miso - composición, beneficios y daños

Eau 43.02 g

-

Calories 198.00 kcal

8%

Protéine 12.79 g

17%

Gras (lipides) 6.01 g

7%

Cendre 12.81 g

-

Glucides 25.37 g

8%

Fibres 5.40 g

-

Sucres 6.20 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 6.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.20 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 57.00 mg

5%

Fer, Fe 2.49 mg

24%

Magnésium, Mg 48.00 mg

12%

Phosphore, P 159.00 mg

22%

Potassium, K 210.00 mg

4%

Sodium, Na 3728.00 mg

286%

Zinc, Zn 2.56 mg

23%

Cuivre, Cu 0.42 mg

46%

Manganèse, Mn 0.86 mg

37%

Sélénium, Se 7.00 mcg

12%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 52.00 mcg

1%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.01 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 29.30 mcg

24%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.10 mg

8%

Riboflavine 0.23 mg

17%

Niacine 0.91 mg

5%

Acide pantothénique 0.34 mg

6%

Vitamine B-6 0.20 mg

15%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 19.00 mcg

4%

Folate, DFE 19.00 mcg

4%

Choline, totale 72.20 mg

14%

Vitamine B-12 0.08 mcg

3%

Tryptophane 0.16 g

19%

Thréonine 0.48 g

19%

Isoleucine 0.51 g

25%

Leucine 0.82 g

17%

Lysine 0.48 g

11%

Méthionine 0.13 g

7%

Cystine 0.00 g

0%

Phénylalanine 0.49 g

11%

Tyrosine 0.35 g

7%

Valine 0.55 g

21%

Arginine 0.78 g

12%

Histidine 0.24 g

11%

Alanine 0.50 g

7%

L'acide aspartique 1.17 g

9%

Acide glutamique 1.92 g

14%

Glycine 0.45 g

12%

Proline 0.62 g

13%

Sérine 0.60 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 1.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.75 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.20 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.05 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.12 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.02 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.04 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.88 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.48 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.41 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg