Miso – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 43.02 g

2%

Kalorien 198.00 kcal

8%

Eiweiß 12.79 g

17%

Fette 6.01 g

7%

Asche 12.81 g

-

Kohlenhydrate 25.37 g

8%

Ballaststoffe 5.40 g

-

Zucker 6.20 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 6.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.20 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 57.00 mg

5%

Eisen Fe 2.49 mg

24%

Magnesium Mg 48.00 mg

12%

Phosphor P 159.00 mg

22%

Kalium K 210.00 mg

4%

Natrium Na 3728.00 mg

286%

Zink Zn 2.56 mg

23%

Kupfer Cu 0.42 mg

46%

Mangan Mn 0.86 mg

37%

Selen Se 7.00 mcg

12%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 52.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 29.30 mcg

24%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 0.91 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 72.20 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.34 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 19.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.08 mcg

3%

Tryptophan 0.16 g

19%

Threonin 0.48 g

19%

Isoleucin 0.51 g

25%

Leucin 0.82 g

17%

Lysin 0.48 g

11%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.00 g

0%

Phenylalanin 0.49 g

11%

Tyrosin 0.35 g

7%

Valin 0.55 g

21%

Arginin 0.78 g

12%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.50 g

7%

Asparaginsäure 1.17 g

9%

Glutaminsäure 1.92 g

14%

Glycin 0.45 g

12%

Prolin 0.62 g

13%

Serin 0.60 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 1.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.75 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.20 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.05 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.12 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 1.04 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.88 g

Octadecadiensäure 2.48 g

Octadecatriensäure 0.41 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg