Pâtes de blé entier - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
251 kcal
Calories
13%
10 g
Protéines
16%
52 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 35.00 g
1%
Calories 250.50 kcal
10%
Protéines 9.93 g
13%
Graisses 2.32 g
2%
Cendre 1.03 g
-
Glucides 51.72 g
16%
Fibre 6.55 g
-
Sucres 1.75 g
-
Saccharose 0.44 g
-
Glucose 0.16 g
-
Fructose 0.19 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.96 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 41.13 g
-
Minéraux
Calcium Ca 21.00 mg
2%
Fer Fe 2.67 mg
26%
Magnésium Mg 91.00 mg
22%
Phosphore P 235.00 mg
33%
Potassium K 265.00 mg
5%
Sodium Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 2.16 mg
19%
Cuivre Cu 0.36 mg
40%
Manganèse Mn 2.15 mg
93%
Sélénium Se 56.95 mcg
103%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 2.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 94.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.35 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.00 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.28 mg
23%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 5.91 mg
36%
Vitamine B4 Choline 6.50 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg
14%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 45.00 mcg
11%
Vitamine B9 Folate DFE 45.00 mcg
11%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.08 g
9%
Thréonine 0.16 g
6%
Isoleucine 0.23 g
11%
Leucine 0.41 g
8%
Lysine 0.13 g
3%
Méthionine 0.10 g
5%
Cystine 0.13 g
6%
Phénylalanine 0.30 g
6%
Tyrosine 0.16 g
3%
Valine 0.26 g
10%
Arginine 0.21 g
3%
Histidine 0.14 g
6%
Alanine 0.19 g
2%
Acide aspartique 0.27 g
2%
Acide glutamique 2.07 g
15%
Glycine 0.22 g
6%
Proline 0.64 g
14%
Sérine 0.29 g
3%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.34 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.29 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.03 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.27 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.25 g
Acide oléique oméga-9 0.25 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.86 g
Acide octadécadiénoïque 0.80 g
Acide linoléique Oméga-6 0.80 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg