Pâtes - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
229 kcal
Calories
10%
8 g
Protéines
14%
45 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 44.72 g
2%
Calories 228.67 kcal
9%
Protéines 8.21 g
10%
Graisses 1.12 g
1%
Cendre 0.57 g
-
Glucides 45.37 g
14%
Fibre 2.27 g
-
Sucres 1.26 g
-
Saccharose 0.22 g
-
Glucose 0.07 g
-
Fructose 0.06 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.92 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 38.16 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.67 mg
1%
Fer Fe 0.77 mg
7%
Magnésium Mg 29.67 mg
7%
Phosphore P 101.67 mg
14%
Potassium K 103.67 mg
2%
Sodium Na 46.00 mg
3%
Zinc Zn 0.81 mg
7%
Cuivre Cu 0.16 mg
18%
Manganèse Mn 0.52 mg
22%
Sélénium Se 38.67 mcg
70%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 7.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.08 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.03 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
2%
Vitamine B3 Niacine 0.83 mg
5%
Vitamine B4 Choline 6.40 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.22 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 10.67 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 10.67 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 68.00 mg
-
Tryptophane 0.12 g
14%
Thréonine 0.29 g
12%
Isoleucine 0.32 g
16%
Leucine 0.62 g
13%
Lysine 0.19 g
4%
Méthionine 0.09 g
5%
Cystine 0.16 g
8%
Phénylalanine 0.42 g
9%
Tyrosine 0.15 g
3%
Valine 0.37 g
14%
Arginine 0.30 g
4%
Histidine 0.19 g
8%
Alanine 0.28 g
4%
Acide aspartique 0.39 g
3%
Acide glutamique 2.90 g
21%
Glycine 0.28 g
7%
Proline 0.99 g
21%
Sérine 0.39 g
4%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.21 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.18 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.02 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.22 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.14 g
Acide oléique oméga-9 0.15 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.40 g
Acide octadécadiénoïque 0.38 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg