Massa - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
229 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
14%
45 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 44.72 g
2%
Calorias 228.67 kcal
9%
Proteína 8.21 g
10%
Gordura 1.12 g
1%
Cinzas 0.57 g
-
Carboidrato 45.37 g
14%
Fibra 2.27 g
-
Açúcares 1.26 g
-
Sacarose 0.22 g
-
Glicose 0.07 g
-
Frutose 0.06 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.92 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 38.16 g
-
Minerais
Cálcio Ca 11.67 mg
1%
Ferro Fe 0.77 mg
7%
Magnésio Mg 29.67 mg
7%
Fósforo P 101.67 mg
14%
Potássio K 103.67 mg
2%
Sódio Na 46.00 mg
3%
Zinco Zn 0.81 mg
7%
Cobre Cu 0.16 mg
18%
Manganês Mn 0.52 mg
22%
Selénio Se 38.67 mcg
70%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 7.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.08 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.03 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.83 mg
5%
Vitamina B4 Colina 6.40 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.22 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 10.67 mcg
2%
Vitamina B9 Folatos DFE 10.67 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 68.00 mg
-
Triptofano 0.12 g
14%
Treonina 0.29 g
12%
Isoleucina 0.32 g
16%
Leucina 0.62 g
13%
Lisina 0.19 g
4%
Metionina 0.09 g
5%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.42 g
9%
Tirosina 0.15 g
3%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.30 g
4%
Histidina 0.19 g
8%
Alanina 0.28 g
4%
Ácido aspártico 0.39 g
3%
Ácido glutâmico 2.90 g
21%
Glicina 0.28 g
7%
Prolina 0.99 g
21%
Serina 0.39 g
4%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.21 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido tridecílico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.18 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.22 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.14 g
Ácido oleico Ómega-9 0.15 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.40 g
Ácido octadecadienóico 0.38 g
Ácido octadecatrienóico 0.02 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg