Massa crua - composição, benefícios e malefícios

Água 9.90 g

0%

Calorias 371.00 kcal

16%

Proteína 13.04 g

17%

Gordura 1.51 g

1%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 74.67 g

24%

Fibra 3.20 g

-

Açúcares 2.67 g

-

Sacarose 0.48 g

-

Glicose 0.12 g

-

Frutose 0.11 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 1.96 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 62.45 g

-

Cálcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 1.30 mg

13%

Magnésio Mg 53.00 mg

13%

Fósforo P 189.00 mg

27%

Potássio K 223.00 mg

4%

Sódio Na 6.00 mg

0%

Zinco Zn 1.41 mg

12%

Cobre Cu 0.29 mg

32%

Manganês Mn 0.92 mg

39%

Selénio Se 63.20 mcg

114%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.70 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.46 g

19%

Isoleucina 0.51 g

25%

Leucina 0.99 g

21%

Lisina 0.30 g

7%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.24 g

5%

Valina 0.59 g

23%

Arginina 0.47 g

7%

Histidina 0.30 g

14%

Alanina 0.44 g

6%

Ácido aspártico 0.62 g

5%

Ácido glutâmico 4.60 g

33%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 1.57 g

34%

Serina 0.62 g

7%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Gordura saturada 0.28 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.25 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.17 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.17 g

Ácido oleico Ómega-9 0.17 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.56 g

Ácido octadecadienóico 0.54 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g