Massa de grão inteiro crua - composição, benefícios e malefícios

Água 8.85 g

0%

Calorias 362.00 kcal

15%

Proteína 13.51 g

18%

Gordura 2.68 g

3%

Cinzas 1.87 g

-

Carboidrato 73.10 g

23%

Fibra 10.10 g

-

Açúcares 2.60 g

-

Sacarose 0.60 g

-

Glicose 0.20 g

-

Frutose 0.20 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 1.60 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 57.39 g

-

Cálcio Ca 27.00 mg

2%

Ferro Fe 3.33 mg

33%

Magnésio Mg 104.00 mg

26%

Fósforo P 287.00 mg

41%

Potássio K 366.00 mg

7%

Sódio Na 11.00 mg

0%

Zinco Zn 2.40 mg

21%

Cobre Cu 0.43 mg

47%

Manganês Mn 2.24 mg

97%

Selénio Se 69.40 mcg

126%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.90 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.37 mg

30%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 7.95 mg

49%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.80 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 59.00 mcg

14%

Vitamina B9 Folatos DFE 59.00 mcg

14%

Gordura saturada 0.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.31 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.28 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.27 g

Ácido oleico Ómega-9 0.27 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.93 g

Ácido octadecadienóico 0.87 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.86 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g