Pâtes crues - composición, beneficios y daños

Eau 9.90 g

-

Calories 371.00 kcal

16%

Protéine 13.04 g

17%

Gras (lipides) 1.51 g

1%

Cendre 0.88 g

-

Glucides 74.67 g

24%

Fibres 3.20 g

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Sucres 2.67 g

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Saccharose 0.48 g

-

Glucose (dextrose) 0.12 g

-

Fructose 0.11 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 1.96 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 62.45 g

-

Calcium, Ca 21.00 mg

2%

Fer, Fe 1.30 mg

13%

Magnésium, Mg 53.00 mg

13%

Phosphore, P 189.00 mg

27%

Potassium, K 223.00 mg

4%

Sodium, Na 6.00 mg

0%

Zinc, Zn 1.41 mg

12%

Cuivre, Cu 0.29 mg

32%

Manganèse, Mn 0.92 mg

39%

Sélénium, Se 63.20 mcg

114%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.11 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 1.70 mg

10%

Acide pantothénique 0.43 mg

8%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 18.00 mcg

4%

Folate, DFE 18.00 mcg

4%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.46 g

19%

Isoleucine 0.51 g

25%

Leucine 0.99 g

21%

Lysine 0.30 g

7%

Méthionine 0.15 g

8%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.67 g

15%

Tyrosine 0.24 g

5%

Valine 0.59 g

23%

Arginine 0.47 g

7%

Histidine 0.30 g

14%

Alanine 0.44 g

6%

L'acide aspartique 0.62 g

5%

Acide glutamique 4.60 g

33%

Glycine 0.44 g

12%

Proline 1.57 g

34%

Sérine 0.62 g

7%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés (AGS) 0.28 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.25 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.03 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.17 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g

AGMI 18:1 c 0.17 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.56 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g