Pâtes de blé entier crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
15%
352 kcal
Calories
18%
14 g
Protéines
23%
73 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 8.21 g
0%
Calories 352.00 kcal
15%
Protéines 13.87 g
18%
Graisses 2.93 g
3%
Cendre 1.62 g
-
Glucides 73.37 g
23%
Fibre 9.20 g
-
Sucres 2.74 g
-
Saccharose 0.68 g
-
Glucose 0.24 g
-
Fructose 0.30 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 1.52 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 56.75 g
-
Minéraux
Calcium Ca 29.00 mg
2%
Fer Fe 3.62 mg
36%
Magnésium Mg 128.00 mg
32%
Phosphore P 343.00 mg
49%
Potassium K 434.00 mg
9%
Sodium Na 6.00 mg
0%
Zinc Zn 2.97 mg
27%
Cuivre Cu 0.50 mg
55%
Manganèse Mn 2.98 mg
129%
Sélénium Se 77.60 mcg
141%
Vitamines (liposolubles)
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.46 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg
1%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine B1 Thiamine 0.41 mg
33%
Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 8.69 mg
54%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg
21%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 69.00 mcg
17%
Vitamine B9 Folate DFE 69.00 mcg
17%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.43 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.37 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.03 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.36 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.34 g
Acide oléique oméga-9 0.34 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.14 g
Acide octadécadiénoïque 1.06 g
Acide linoléique Oméga-6 1.06 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg