Pasta de trigo integral cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
352 kcal
Calorías
18%
14 g
Proteína
23%
73 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 8.21 g
-
Calorías 352.00 kcal
15%
Proteína 13.87 g
18%
Grasas (lípidos) 2.93 g
3%
Ceniza 1.62 g
-
Carbohidrato 73.37 g
23%
Fibra 9.20 g
-
Azúcares 2.74 g
-
Sacarosa 0.68 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.24 g
-
Fructosa 0.30 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 1.52 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 56.75 g
-
Minerales
Calcio, Ca 29.00 mg
2%
Hierro, Fe 3.62 mg
36%
Magnesio, Mg 128.00 mg
32%
Fósforo, P 343.00 mg
49%
Potasio, K 434.00 mg
9%
Sodio, Na 6.00 mg
0%
cinc, Zn 2.97 mg
27%
Cobre, Cu 0.50 mg
55%
Manganeso, Mn 2.98 mg
129%
Selenio, Se 77.60 mcg
141%
Vitaminas (liposolubles)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.46 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg
1%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Tiamina 0.41 mg
33%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 8.69 mg
54%
Ácido pantoténico 0.87 mg
17%
vitamina B-6 0.28 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 69.00 mcg
17%
Folato, DFE 69.00 mcg
17%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.43 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.37 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.36 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
AGMI 16:1c 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.34 g
AGMI 18:1c 0.34 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.14 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.06 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.06 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg