Poivre (épice) noir - composición, beneficios y daños

Eau 12.46 g

-

Calories 251.00 kcal

10%

Protéine 10.39 g

13%

Gras (lipides) 3.26 g

3%

Cendre 4.49 g

-

Glucides 63.95 g

20%

Fibres 25.30 g

-

Sucres 0.64 g

-

Saccharose 0.02 g

-

Glucose (dextrose) 0.24 g

-

Fructose 0.23 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.15 g

-

Calcium, Ca 443.00 mg

44%

Fer, Fe 9.71 mg

97%

Magnésium, Mg 171.00 mg

42%

Phosphore, P 158.00 mg

22%

Potassium, K 1329.00 mg

28%

Sodium, Na 20.00 mg

1%

Zinc, Zn 1.19 mg

10%

Cuivre, Cu 1.33 mg

147%

Manganèse, Mn 12.75 mg

554%

Sélénium, Se 4.90 mcg

8%

Fluorure, F 34.20 mcg

0%

Vitamine A 27.00 mcg

3%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 310.00 mcg

6%

Carotène, alpha 12.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 25.00 mcg

-

Lycopène 20.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 454.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.04 mg

7%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 163.70 mcg

136%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.11 mg

9%

Riboflavine 0.18 mg

13%

Niacine 1.14 mg

7%

Acide pantothénique 1.40 mg

27%

Vitamine B-6 0.29 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Choline, totale 11.30 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 8.90 mg

-

Tryptophane 0.06 g

7%

Thréonine 0.24 g

10%

Isoleucine 0.37 g

18%

Leucine 1.01 g

22%

Lysine 0.24 g

5%

Méthionine 0.10 g

5%

Cystine 0.14 g

7%

Phénylalanine 0.45 g

10%

Tyrosine 0.48 g

10%

Valine 0.55 g

21%

Arginine 0.31 g

5%

Histidine 0.16 g

7%

Alanine 0.62 g

9%

L'acide aspartique 1.41 g

11%

Acide glutamique 1.41 g

10%

Glycine 0.44 g

12%

Proline 1.41 g

31%

Sérine 0.41 g

4%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.39 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.01 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.10 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.04 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.09 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.53 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.33 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.74 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.65 g

AGMI 18:1 c 0.65 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.00 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.69 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.15 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.15 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 92.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg