Poivre (épice) noir - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 12.46 g

0%

Calories 251.00 kcal

10%

Protéines 10.39 g

13%

Graisses 3.26 g

3%

Cendre 4.49 g

-

Glucides 63.95 g

20%

Fibre 25.30 g

-

Sucres 0.64 g

-

Saccharose 0.02 g

-

Glucose 0.24 g

-

Fructose 0.23 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.15 g

-

Calcium Ca 443.00 mg

44%

Fer Fe 9.71 mg

97%

Magnésium Mg 171.00 mg

42%

Phosphore P 158.00 mg

22%

Potassium K 1329.00 mg

28%

Sodium Na 20.00 mg

1%

Zinc Zn 1.19 mg

10%

Cuivre Cu 1.33 mg

147%

Manganèse Mn 12.75 mg

554%

Sélénium Se 4.90 mcg

8%

Fluor F 34.20 mcg

0%

Vitamine A 27.00 mcg

3%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 310.00 mcg

6%

Alpha-carotène 12.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 25.00 mcg

-

Lycopène 20.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 454.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.04 mg

7%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 163.70 mcg

136%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

9%

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

13%

Vitamine B3 Niacine 1.14 mg

7%

Vitamine B4 Choline 11.30 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.40 mg

27%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 8.90 mg

-

Tryptophane 0.06 g

7%

Thréonine 0.24 g

10%

Isoleucine 0.37 g

18%

Leucine 1.01 g

22%

Lysine 0.24 g

5%

Méthionine 0.10 g

5%

Cystine 0.14 g

7%

Phénylalanine 0.45 g

10%

Tyrosine 0.48 g

10%

Valine 0.55 g

21%

Arginine 0.31 g

5%

Histidine 0.16 g

7%

Alanine 0.62 g

9%

Acide aspartique 1.41 g

11%

Acide glutamique 1.41 g

10%

Glycine 0.44 g

12%

Proline 1.41 g

31%

Sérine 0.41 g

4%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 1.39 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.01 g

Acide caprylique 0.10 g

Acide caprique 0.04 g

Acide laurique 0.09 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.53 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.33 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.74 g

Acide myristoléique oméga-5 0.02 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.65 g

Acide oléique oméga-9 0.65 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.00 g

Acide octadécadiénoïque 0.69 g

Acide octadécatriénoïque 0.15 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.15 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.15 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 92.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg