Перец (специя) черный - состав, польза и вред

Вода 12.46 г

0%

Калории 251.00 ккал

10%

Белки 10.39 г

13%

Жиры 3.26 г

3%

Зола 4.49 г

-

Углеводы 63.95 г

20%

Клетчатка 25.30 г

-

Сахара 0.64 г

-

Сахароза 0.02 г

-

Глюкоза 0.24 г

-

Фруктоза 0.23 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.15 г

-

Кальций Ca 443.00 мг

44%

Железо Fe 9.71 мг

97%

Магний Mg 171.00 мг

42%

Фосфор P 158.00 мг

22%

Калий K 1329.00 мг

28%

Натрий Na 20.00 мг

1%

Цинк Zn 1.19 мг

10%

Медь Cu 1.33 мг

147%

Марганец Mn 12.75 мг

554%

Селен Se 4.90 мкг

8%

Фтор F 34.20 мкг

0%

Витамин А 27.00 мкг

3%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 310.00 мкг

6%

Альфа-каротин 12.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 25.00 мкг

-

Ликопин 20.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 454.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.04 мг

7%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 163.70 мкг

136%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.11 мг

9%

Витамин B2 Рибофлавин 0.18 мг

13%

Витамин B3 Ниацин 1.14 мг

7%

Витамин B4 Холин 11.30 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.40 мг

27%

Витамин B6 Пиридоксин 0.29 мг

22%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 17.00 мкг

4%

Витамин B9 Фолаты DFE 17.00 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 8.90 мг

-

Триптофан 0.06 г

7%

Треонин 0.24 г

10%

Изолейцин 0.37 г

18%

Лейцин 1.01 г

22%

Лизин 0.24 г

5%

Метионин 0.10 г

5%

Цистин 0.14 г

7%

Фенилаланин 0.45 г

10%

Тирозин 0.48 г

10%

Валин 0.55 г

21%

Аргинин 0.31 г

5%

Гистидин 0.16 г

7%

Аланин 0.62 г

9%

Аспарагиновая кислота 1.41 г

11%

Глютаминовая кислота 1.41 г

10%

Глицин 0.44 г

12%

Пролин 1.41 г

31%

Серин 0.41 г

4%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты 1.39 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.01 г

Каприловая кислота 0.10 г

Каприновая кислота 0.04 г

Лауриновая кислота 0.09 г

Тридециловая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.03 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.53 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.33 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.08 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.65 г

Олеиновая кислота Омега-9 0.65 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.00 г

Октадекадиеновая кислота 0.69 г

Октадекатриеновая кислота 0.15 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.15 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.15 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Трансжиры моноеновые 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 92.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг