Graines de pavot - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
22%
525 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
9%
28 g
Glucides
49%
42 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 5.95 g
0%
Calories 525.00 kcal
22%
Protéines 17.99 g
23%
Graisses 41.56 g
49%
Cendre 6.37 g
-
Glucides 28.13 g
9%
Fibre 19.50 g
-
Sucres 2.99 g
-
Saccharose 2.33 g
-
Glucose 0.37 g
-
Fructose 0.29 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 1438.00 mg
143%
Fer Fe 9.76 mg
97%
Magnésium Mg 347.00 mg
86%
Phosphore P 870.00 mg
124%
Potassium K 719.00 mg
15%
Sodium Na 26.00 mg
2%
Zinc Zn 7.90 mg
71%
Cuivre Cu 1.63 mg
180%
Manganèse Mn 6.71 mg
291%
Sélénium Se 13.50 mcg
24%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.77 mg
12%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.85 mg
71%
Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 0.90 mg
5%
Vitamine B4 Choline 8.80 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.32 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.25 mg
19%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 82.00 mcg
20%
Vitamine B9 Folate DFE 82.00 mcg
20%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.90 mg
-
Tryptophane 0.18 g
23%
Thréonine 0.69 g
28%
Isoleucine 0.82 g
40%
Leucine 1.32 g
28%
Lysine 0.95 g
23%
Méthionine 0.50 g
27%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.76 g
17%
Tyrosine 0.73 g
16%
Valine 1.10 g
43%
Arginine 1.95 g
31%
Histidine 0.47 g
22%
Alanine 0.84 g
12%
Acide aspartique 2.37 g
19%
Acide glutamique 4.30 g
31%
Glycine 0.95 g
27%
Proline 2.75 g
61%
Sérine 0.95 g
11%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.52 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.04 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.08 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 3.58 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.78 g
Acide arachidique 0.04 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.98 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.04 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 5.86 g
Acide oléique oméga-9 5.86 g
Acide gondoïque oméga-9 0.08 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 28.57 g
Acide octadécadiénoïque 28.30 g
Acide octadécatriénoïque 0.27 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.27 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Stigmastérol 7.00 mg
Campestérol 29.00 mg
Bêta-sitostérol 109.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg