Lard de porc - composición, beneficios y daños

Eau 7.69 g

-

Calories 812.00 kcal

35%

Protéine 2.92 g

3%

Gras (lipides) 88.69 g

105%

Cendre 0.70 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 2.00 mg

0%

Fer, Fe 0.18 mg

1%

Magnésium, Mg 2.00 mg

0%

Phosphore, P 38.00 mg

5%

Potassium, K 65.00 mg

1%

Sodium, Na 11.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.37 mg

3%

Cuivre, Cu 0.02 mg

1%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 8.00 mcg

14%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 5.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.00 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 3.10 mcg

20%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 3.10 mcg

19%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.10 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

7%

Riboflavine 0.05 mg

3%

Niacine 0.99 mg

6%

Acide pantothénique 0.12 mg

2%

Vitamine B-6 0.04 mg

3%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.00 mcg

0%

Folate, DFE 1.00 mcg

0%

Choline, totale 15.40 mg

3%

Vitamine B-12 0.18 mcg

7%

Bétaïne 0.60 mg

-

Tryptophane 0.04 g

4%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.14 g

6%

Leucine 0.23 g

5%

Lysine 0.26 g

6%

Méthionine 0.08 g

4%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.12 g

2%

Tyrosine 0.10 g

2%

Valine 0.16 g

6%

Arginine 0.18 g

2%

Histidine 0.12 g

5%

Alanine 0.17 g

2%

L'acide aspartique 0.27 g

2%

Acide glutamique 0.46 g

3%

Glycine 0.14 g

3%

Proline 0.12 g

2%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 32.21 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.06 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.19 g

Acide myristique, AGS 14:0 1.12 g

Acide palmitique, AGS 16:0 19.45 g

Acide stéarique, AGS 18:0 11.39 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 41.95 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 2.75 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 38.48 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.72 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 10.35 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 9.50 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.74 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 57.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg