Cervelle de porc crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 78.36 g

3%

Calories 127.00 kcal

5%

Protéines 10.28 g

13%

Graisses 9.21 g

10%

Cendre 1.13 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 10.00 mg

1%

Fer Fe 1.60 mg

16%

Magnésium Mg 14.00 mg

3%

Phosphore P 282.00 mg

40%

Potassium K 258.00 mg

5%

Sodium Na 120.00 mg

9%

Zinc Zn 1.27 mg

11%

Cuivre Cu 0.24 mg

26%

Manganèse Mn 0.09 mg

4%

Sélénium Se 15.90 mcg

28%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 13.50 mg

15%

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 4.28 mg

26%

Vitamine B5 Acide pantothénique 2.80 mg

55%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 2.19 mcg

91%

Tryptophane 0.13 g

16%

Thréonine 0.48 g

20%

Isoleucine 0.48 g

23%

Leucine 0.90 g

19%

Lysine 0.81 g

19%

Méthionine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.52 g

11%

Tyrosine 0.43 g

9%

Valine 0.59 g

23%

Arginine 0.54 g

8%

Histidine 0.28 g

13%

Acide aspartique 1.03 g

8%

Acide glutamique 1.20 g

8%

Glycine 0.49 g

14%

Acides gras saturés 2.08 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 1.03 g

Acide stéarique 1.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.66 g

Acide hexadécénoïque 0.12 g

Acide octadécénoïque 1.07 g

Acides gras polyinsaturés 1.43 g

Acide octadécadiénoïque 0.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide eicosatétraénoïque 0.47 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.22 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.45 g

Cholestérol 2195.00 mg