Creier de porc crud - compoziție, beneficii și rău

Apă 78.36 g

-

Calorii 127.00 kcal

5%

Proteină 10.28 g

13%

Grăsimi (lipide) 9.21 g

10%

Frasin 1.13 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 10.00 mg

1%

Fier, Fe 1.60 mg

16%

Magneziu, Mg 14.00 mg

3%

Fosfor, P 282.00 mg

40%

Potasiu, K 258.00 mg

5%

Sodiu, Na 120.00 mg

9%

Zinc, Zn 1.27 mg

11%

Cupru, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 0.09 mg

4%

Seleniu, Se 15.90 mcg

28%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 13.50 mg

15%

Tiamina 0.16 mg

12%

Riboflavină 0.28 mg

21%

Niacina 4.28 mg

26%

Acid pantotenic 2.80 mg

55%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B-12 2.19 mcg

91%

Triptofan 0.13 g

16%

Treonina 0.48 g

20%

Isoleucina 0.48 g

23%

Leucina 0.90 g

19%

Lizina 0.81 g

19%

Metionină 0.20 g

11%

Fenilalanină 0.52 g

11%

Tirozină 0.43 g

9%

Valină 0.59 g

23%

Arginina 0.54 g

8%

Histidină 0.28 g

13%

Acid aspartic 1.03 g

8%

Acid glutamic 1.20 g

8%

Glicina 0.49 g

14%

Acizi grași saturați (AGS) 2.08 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.04 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.03 g

Acid stearic, AGS 18:0 1.00 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.66 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.12 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.07 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.43 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.09 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.12 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.47 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.45 g

Colesterolul 2195.00 mg