Свиной мозг сырой - состав, польза и вред

Вода 78.36 г

-

Калории 127.00 ккал

5%

Белок 10.28 г

13%

Жиры (липиды) 9.21 г

10%

Зола 1.13 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Кальций, Ca 10.00 мг

1%

Железо, Fe 1.60 мг

16%

Магний, Mg 14.00 мг

3%

Фосфор, Р 282.00 мг

40%

Калий, К 258.00 мг

5%

Натрий, Na 120.00 мг

9%

Цинк, Zn 1.27 мг

11%

Медь, Cu 0.24 мг

26%

Марганец, Mn 0.09 мг

4%

Селен, Se 15.90 мкг

28%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 13.50 мг

15%

Тиамин 0.16 мг

12%

Рибофлавин 0.28 мг

21%

Ниацин 4.28 мг

26%

Пантотеновая кислота 2.80 мг

55%

Витамин В-6 0.19 мг

14%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 6.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг

1%

Витамин B-12 2.19 мкг

91%

Триптофан 0.13 г

16%

Треонин 0.48 г

20%

Изолейцин 0.48 г

23%

Лейцин 0.90 г

19%

Лизин 0.81 г

19%

Метионин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.52 г

11%

Тирозин 0.43 г

9%

Валин 0.59 г

23%

Аргинин 0.54 г

8%

Гистидин 0.28 г

13%

Аспарагиновая кислота 1.03 г

8%

Глютаминовая кислота 1.20 г

8%

Глицин 0.49 г

14%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.08 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.03 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.66 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.12 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.07 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.43 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.09 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.47 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.22 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.45 г

Холестерин 2195.00 мг